來美國一定要來吃吃美式越南河粉，你可能會好奇，明明是「越南」河粉怎麼會是在美國吃？主要是早期南越的人...

來美國一定要來吃吃美式越南河粉，你可能會好奇，明明是「越南」河粉怎麼會是在美國吃？主要是早期南越的人民在越戰中逃到北美，也把這樣的美食文化帶過來，加上美國當地美味的牛肉，自然道地也美味。

在美國，Pho 就是越南河粉，發音似「Photography」的 Pho，現在美國年輕人約吃飯，若講去吃 Pho 🍲 他們也會毫無猶豫的答應。

而這個字源自法式牛肉燉湯的「pot au feu」當中的「feu」，單字意思就是🔥火焰。

#pho

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